PALU, RC – Kantor Wilayah Direktorat Jenderal Pemasyarakatan (Kanwil Ditjenpas) Sulawesi Tengah mengapresiasi pembenahan dapur Rumah Tahanan Negara (Rutan) Kelas IIA Palu sebagai upaya meningkatkan kualitas layanan bagi warga binaan. Pembenahan tersebut dinilai mendukung penyediaan makanan yang higienis, aman, dan sesuai standar pelayanan pemasyarakatan.
Apresiasi itu disampaikan Kepala Bagian Tata Usaha dan Umum Kanwil Ditjenpas Sulawesi Tengah, Maulana Luthfiyanto, saat meninjau langsung dapur Rutan Palu usai memberikan penguatan kepada jajaran terkait pelaksanaan tugas dan fungsi pemasyarakatan, Jumat (3/7/2026).
Dalam peninjauan tersebut, Maulana memastikan proses pengolahan makanan, kebersihan sarana, serta tata kelola dapur telah berjalan sesuai standar operasional. Menurutnya, dapur merupakan fasilitas vital karena berkaitan langsung dengan pemenuhan hak dasar warga binaan.
"Pelayanan yang baik dimulai dari pemenuhan hak-hak dasar warga binaan. Dapur yang bersih, tertata, dan memenuhi standar akan berdampak pada kualitas makanan serta kesehatan warga binaan. Ini yang harus terus kita jaga," ujarnya dikutip dari ditjenpas.go.id.
Maulana menegaskan Kanwil Ditjenpas Sulawesi Tengah akan terus mendorong seluruh Unit Pelaksana Teknis (UPT) Pemasyarakatan melakukan pembenahan layanan secara berkelanjutan, baik dari aspek keamanan maupun pemenuhan hak warga binaan. Menurutnya, pembenahan dapur di Rutan Palu dapat menjadi contoh bagi UPT pemasyarakatan lainnya di Sulawesi Tengah dalam meningkatkan kualitas pelayanan.
Selain memberikan apresiasi, Kanwil Ditjenpas Sulawesi Tengah juga akan memperkuat pembinaan, monitoring, dan evaluasi terhadap penyelenggaraan layanan di seluruh UPT agar memenuhi standar pelayanan yang berkualitas, akuntabel, dan berorientasi pada pemenuhan hak warga binaan.
"Kami akan terus mendukung setiap upaya perbaikan yang dilakukan UPT. Harapannya, pelayanan pemasyarakatan di Sulawesi Tengah semakin profesional, semakin humanis, dan semakin dipercaya masyarakat," kata Maulana.
Sementara itu, Kepala Rutan Kelas IIA Palu, Wachid Kurniawan Budi Santoso, mengatakan pembenahan dapur merupakan bagian dari komitmen Rutan Palu untuk meningkatkan kualitas penyelenggaraan makanan bagi warga binaan.
Menurutnya, pembenahan dilakukan secara bertahap melalui penataan ruang penyimpanan, peningkatan kebersihan dapur, sterilisasi sarana dan prasarana, penguatan disiplin petugas dalam menerapkan standar operasional penyelenggaraan makanan, serta menjalin kerja sama dengan Dinas Kesehatan setempat.
"Apresiasi dari Kanwil menjadi motivasi bagi kami untuk terus berbenah. Kami berkomitmen memastikan seluruh proses penyelenggaraan makanan berjalan sesuai standar sehingga hak warga binaan dapat terpenuhi dengan baik," ujar Wachid.
Kanwil Ditjenpas Sulawesi Tengah berharap pembenahan dapur di Rutan Palu dapat menjadi pemacu bagi UPT pemasyarakatan lainnya untuk terus meningkatkan kualitas layanan, sehingga pemenuhan hak warga binaan dapat berjalan sesuai standar dan pelayanan pemasyarakatan di Sulawesi Tengah semakin optimal.
